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CAÑADA
REAL SANABRESA
Ruta
de las Merinas
La tradición ganadera en
Sanabria tiene sus raíces en el mundo celta y visigodo. Los pastos
estivales de las sierras de Sanabria han ofrecido durante siglos una
perfecta complementación alimenticia a los ganados de tierras más
meridionales.
Dos grandes grupos de ovino, los merineros de Extremadura
y los churreros de Aliste han mantenido hasta nuestros días este sistema
arcaico de trashumancia que ha dejado, junto a la cañada real, una red de
cordeles y veredas en las que ventas, refugios, abrevaderos y fuentes se
mantienen en la actualidad.
La cañada sanabresa que recorre de sur a norte la comarca
de Sanabria y Carballeda, cruza la Sierra de la Culebra discurriendo por
amplios valles y se interna en las altas sierras de Porto y Lubián tras
transitar por Puebla de Sanabria.
Hacia el mes de junio, según
hayan venido las lluvías y los fríos, miles de cabezas de ganado inician
su transitar hasta los verdes prados de las altas sierras de Sanabria
donde los refugios centenarios albergarán a los pastores hasta el regreso
con los primeros fríos de septiembre.
Recorrer la Cañada Sanabresa nos permite conocer los
diferentes ecosistemas que conviven en nuestra comarca, desde tierras más
cálidas del sur, hasta las altas cumbres de la Sierra, transcurriendo
entre frondosos bosques de roble, con manchas salteadas de acebos, tejos,
castaños o abedulares; cruzando ríos y arroyos en un entorno donde
todavía algunos lobos ibéricos van siguiendo el discurrir de los rebaños
en busca de alimento.
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